Vůně: Bohaté aroma zralého červeného ovoce, jako jsou třešně a jahody, doplněné jemnými tóny koření a bylin, které odrážejí středomořský terroir.
Chuť: Sametově jemná a středně plná, s výraznou ovocností, jemnou kořenitostí a harmonickou kyselinkou. Závěr je příjemně dlouhý a osvěžující.
K čemu se víno hodí: Cigonyes Negre je všestranné víno, které se skvěle hodí ke středomořské kuchyni. Doporučujeme jej podávat s:
Grilovanými červenými masy,
Středomořskými těstovinami a pokrmy s rajčatovým základem,
Jemně kořeněnými tapas,
Středně vyzrálými sýry.
Ideální teplota servírování je 16–18 °C, aby vynikla jeho komplexní chuť a vůně.
Další důležité informace: Perelada Cigonyes Negre je víno, které dokonale reprezentuje jedinečný terroir oblasti Empordà. Hrozny pocházejí z vinic blízko Středozemního moře, kde jsou ovlivňovány specifickými klimatickými podmínkami – kombinací teplých dnů a chladných nocí. Toto víno se pije mladé, aby si zachovalo svou svěžest a ovocný charakter, ale díky své vyváženosti může zrát i několik let.
Shrnutí: Perelada Cigonyes Negre je sofistikované, ale přístupné červené víno, ideální pro chvíle odpočinku i gastronomické zážitky. Je to víno, které ocení jak milovníci lehčích červených vín, tak ti, kdo hledají něco autentického a typicky středomořského.
